認識調香
調香（Perfumery）是把上百種氣味原料，用比例、揮發速度與安全限制組合成一款「聞起來像一個故事」的香氣。它同時是嗅覺的藝術，也是化學與法規的工程。
本站從零開始，帶你了解調香最重要的觀念：怎麼聞、原料是什麼、怎麼稀釋與配方、什麼不能亂加，並整理官方與優質的影音教學，每一頁都有精選影片與重點說明。
最必須了解的 20%
調香的知識很廣，但入門只需要先掌握以下三組、每組四個重點，就能看懂多數香水資料，也能開始動手做小規模實驗。
安全永遠排在創意前面
香料是會接觸皮膚與呼吸道的物質。用量要遵守 IFRA 標準，在台灣販售成品還要符合化粧品法規與 PIF。自己嘗試時，請從稀釋後的低濃度開始，並先做皮膚貼膚測試。
建議學習順序
- 調香導論：先知道調香師在做什麼。
- 嗅覺與氣味、香調金字塔：理解「聞」與「揮發」。
- 天然原料與萃取、合成香料：認識材料從哪來。
- 嗅辨訓練、稀釋與溶劑：建立正確的實驗習慣。
- Accord 與配方、調製、熟成與評估：完成第一個作品。
- IFRA 與安全用量、過敏原標示與法規：想販售前必讀。
先看這支影片
Givaudan 調香學校紀實
全球最大香精公司之一 Givaudan 官方製作的短片，帶你走進調香學校：學員如何背誦上百種原料、分析經典香水，並在花園與實驗室之間學習。適合在讀完本站之前，先感受「調香師」這個職業的日常。