建立 2026-09-20 更新 2026-09-20 基礎認識 在碰任何原料之前，先建立四個底層概念：調香師做什麼、我們如何聞到氣味、香氣如何隨時間展開，以及香水如何被分類與分級。這些是讀懂香水資訊、與供應商溝通、設計自己的配方時共用的語言。 調香導論 調香是什麼、調香師與「鼻子」的日常，以及一瓶香水的組成。 開始閱讀 嗅覺與氣味 氣味分子如何被鼻腔感知、傳到大腦，以及為什麼嗅覺會疲乏。 開始閱讀 香調金字塔 前調、中調、後調的意義，以及它為什麼只是「好用的簡化」。 開始閱讀 香調家族 花香、東方、木質、清新等家族，以及香水輪（Fragrance Wheel）怎麼看。 開始閱讀 香水濃度分級 Parfum、EDP、EDT、EDC 的差異，以及濃度高不等於一定比較好。 開始閱讀