建立 2026-09-20 更新 2026-09-20

保濕配方

只用保濕劑，水可能吸得進來，也可能又跑掉；只用油，皮膚表面有膜，但角質層裡沒有足夠的水。有效的保濕配方把三類成分組合起來：吸水的、柔軟皮膚的、鎖水的。本頁先說明皮膚為什麼會失水，再說明三類成分的化學規則與搭配方式。

皮膚為什麼會失水

皮膚最外層是角質層（stratum corneum），常被比喻成「磚牆」：

磚：扁平的角質細胞，內含天然保濕因子（NMF），負責抓水。
泥：細胞之間的脂質，主要是神經醯胺、膽固醇與游離脂肪酸，負責擋水。

當「泥」不足或受損（洗太多、環境乾燥、老化），水分會從皮膚表面蒸發，稱為經皮水分散失（transepidermal water loss, TEWL）。因此保濕要同時做兩件事：補水與減少水分散失。

三類保濕成分

類型	中文	作用	化學特徵	例子
Humectant	保濕劑	吸水、抓水	小分子多個 –OH、–NH₂；離子；親水高分子	甘油、尿素、PCA 鈉、玻尿酸
Emollient	潤膚劑	填補角質細胞間的空隙，使皮膚柔軟、滑順	中等碳鏈，多為酯、脂肪醇、植物油	辛酸／癸酸三酸甘油酯、肉豆蔻酸異丙酯、鯨蠟醇、角鯊烷
Occlusive	封閉劑	在皮膚表面形成疏水膜，減少水分蒸發	長碳鏈烴、蠟、矽靈	凡士林、礦油、二甲基矽氧烷、蜂蠟

許多成分同時有多重角色，例如：

乳油木果脂（shea butter）是三酸甘油酯，兼有潤膚與封閉效果。
角鯊烷是烴，質地輕，同時是潤膚劑與弱封閉劑。
甘油能吸水，也能使脂質層更柔軟，不只是保濕劑。

結構與角色的對應

回到官能基的規則，可以用下表概括：

分子特徵	親水性	最可能的角色
小分子＋多個極性基（–OH、–NH₂、離子）	很高	保濕劑
中等碳鏈＋酯或單一 –OH	中低	潤膚劑
長碳鏈、無極性基（烴、矽靈）	極低	封閉劑
兩親分子（一端親水、一端親油）	兩者兼具	乳化劑，把水相與油相連在一起

皮膚屏障脂質

神經醯胺、膽固醇、脂肪酸是皮膚自己的「泥」，配方可以直接補充，稱為屏障修護。三者的比例接近皮膚原本的組成時，效果較佳。它們是脂質，不是保濕劑，見醚、胺與醯胺。

保濕乳液的組成概念

多數保濕乳液是水包油型（O/W）乳液，也就是小油滴分散在水中。下表是各類成分的角色與常見的重量百分比範圍，用來理解結構，不是可以直接照做的配方：

相別	成分類型	常見範圍	角色
水相	水	60–80%	溶劑，提供水分
水相	保濕劑（甘油、丁二醇等）	3–10%（合計）	吸水、抓水
水相	高分子保濕劑（玻尿酸等）	0.01–1%	保水、調整質地
油相	潤膚劑（酯、植物油）	5–15%	柔軟、滑順
油相	封閉劑（凡士林、矽靈、蠟）	1–5%	鎖水
油相	脂肪醇（鯨蠟硬脂醇）	1–3%	增稠、穩定乳液
界面	乳化劑	2–5%	讓油水混合
全體	防腐系統、pH 調整劑、抗氧化劑	依原料供應商建議	保存與穩定

實際配方須依原料供應商建議、法規與穩定性測試決定。

配方實務的六個重點

一、要有乳化系統

保濕劑在水相、潤膚劑與封閉劑在油相，兩者互不相溶，需要乳化劑把它們穩定地混在一起。乳化劑通常是兩親分子，例如乙氧基化物（見醚、胺與醯胺）。

二、濃度與觸感要平衡

甘油與山梨醇濃度太高會黏膩。
封閉劑太多會有厚重感或悶感。
保濕劑常搭配使用（如甘油＋丁二醇），在保濕力與觸感之間取得平衡。

三、環境濕度會影響效果

潮濕環境：保濕劑能從空氣吸水，效果明顯。
乾燥環境：空氣中可吸收的水少，保濕劑可能從皮膚深層或配方本身取水，此時更需要封閉劑鎖住水分。

四、留意 pH 與離子強度

尿素在過酸或過鹼下會分解。
玻尿酸在低 pH 與高溫下，長鏈可能被切斷，使黏度下降。
玻尿酸與卡波姆這類帶負電的高分子遇到大量電解質（鹽），黏度可能大幅下降。

五、多元醇與水活性

多元醇能降低配方中水的活性（water activity），對抑制微生物有輔助作用，戊二醇與己二醇還有一定抗菌力。但這不能取代正式的防腐系統，仍需要做防腐效能測試。

六、酯類的水解

酯類潤膚劑在含水、極端 pH 的配方中可能被水解，產生有異味的酸，使 pH 下降。配方 pH 通常控制在弱酸至中性，有助於維持穩定，見羧酸與酯類。

如何評估保濕效果

測量	儀器／方法	反映的是
角質層含水量	皮膚水分測定儀（Corneometer，電容式）	保濕劑是否讓皮膚含水量提高
經皮水分散失	TEWL 測定儀（Tewameter）	封閉劑與屏障是否減少水分散失
主觀感受	志願者問卷、感官評估	黏膩、滑順、清爽等觸感

含水量上升與 TEWL 下降是不同的指標，一個完整的保濕評估兩者都應該觀察。